Cannellonis

• Les ingrédients en italique en entre parenthèses sont facultatifs

• cac = cuillère à café = 5 ml, cas = cuillère à soupe = 15 ml

Pour 1500 gr soit 4 personnes (3/pers., 375 gr)

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes à 200°

Ingrédients :

• 12 cannellonis non-cuits à farcir (140 gr)

• 440 gr de sauce bolognaise (voir recette sur le site, c’est 2 doses)

• 280 gr de sauce tomate

• 240/300 gr de fromage (voir les différentes recettes sur le site)

• 1 cas d'herbes lyophilisées (Provence, persillade, …)

Préparation :

1. Réaliser la sauce bolognaise, et y mélanger ensuite 50 gr de sauce tomate

2. Mettre dans un plat à gratin à bords hauts la moitié de la sauce tomate restante (115 gr)

3. Remplir chaque cannelloni avec la bolognaise et les disposer dans le plat à gratin

4. Si il reste de la bolognaise, la mélanger avec le reste de sauce tomate (115 gr)

5. Verser les 115 gr de sauce tomate restante sur les cannellonis

6. Verser par-dessus le fromage et saupoudrer avec les herbes lyophilisées

7. Mettre à cuire au four 30 minutes à 200°