Escargots

• Les ingrédients en italique et entre parenthèses sont facultatifs

• cac = cuillère à café = 5 ml, cas = cuillère à soupe = 15 ml

Pour 24 escargots de 13 gr

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes à 220°

Ingrédients :

• 24 escargots en céramique

• 180 gr de champignons crus ou cuits (en boîte) type pleurotes

• 135 gr de pesto basilic (voir recette sur le site c'est une demi-dose)

Préparation :

1. Faire cuire à la vapeur les champignons pendant 10 mn si ils sont crus

2. Mettre dans chaque escargot en céramique un champignon et presser avec le doigt

3. Ajouter par-dessus 1/2 cac de pesto basilic

4. Cuire au four 8 minutes à 220°