Salade Estivale

• Les ingrédients en italique sont facultatifs

• cac = cuillère à café = 5 ml, cas = cuillère à soupe = 15 ml

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 0 minute

Ingrédients :

• 1 cas de moutarde

• 4 cas d'huile d'olive

• 4 cas de vinaigre balsamique

• 2 endives

• 2 laitues sucrine

• 1 poivron

• 2 tomates

• 100 gr de fromage végétal type « cheddar »

• 2 cac d'herbes sèches (persil, ciboulette, etc...)

Préparation :

1. Dans un bol battre la moutarde avec l'huile et le vinaigre

2. Dans un saladier, émincer endives, laitues, poivron, tomates et cheddar-style

3. Dans chaque assiette, mettre le mélange de salade, ajouter la vinaigrette et saupoudrer d'une cac d'herbes sèches